Camila Elizalde / Chef Campeona

de América en pastelería

En este episodio conversamos con Camila Elizalde, destacada chef pastelera chilena conocida por su enfoque creativo, su precisión técnica y su visión contemporánea de la pastelería.

A lo largo de la entrevista exploraremos su recorrido profesional, los desafíos que han moldeado su estilo, sus procesos creativos en la cocina y la búsqueda constante del equilibrio entre sabor, estética y perfección. También hablaremos sobre su relación con la disciplina, la autoexigencia y la inspiración detrás de sus preparaciones más reconocidas.

Si te apasiona la gastronomía, el perfeccionismo bien entendido o simplemente disfrutas conocer las historias detrás de quienes transforman su oficio en arte, esta conversación te va a encantar.

¡Empecemos!